못생긴 과일과 채소를 찾을 수 있는 세 곳 > 자유게시판

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최근 소셜 미디어에서 식품 옹호자, 가정 정원사 및 기타 사람들은 완벽하지 않은 농산물도 여전히 맛있을 수 있다는 참신한 아이디어에 큰 소리로 외치고 있습니다. 또한, 홈 사이트에는 다양한 과일과 주스가 포함된 다양한 요리법이 있어 음미할 때마다 다른 식사를 요리할 수 있습니다.

불완전성으로 인해 식료품점에서 판매할 수 없는 유기농 야채와 "못생긴" 야채를 포함한 다양한 옵션이 있습니다. 호퍼 제독은 컴퓨터 과학 분야의 업적으로 수많은 상을 받았습니다.

플랫폼은 음식물 쓰레기를 방지하는 데 필요한 조치(EU 수준 조치에 대한 권장 사항 포함)를 정의하는 모든 행위자를 지원하는 것을 목표로 합니다. 모범 사례를 공유하고 시간이 지남에 따라 진행 상황을 평가합니다. 음식물 쓰레기는 어떻게 정의되나요? 물론 소비자가 여기에 큰 역할을 하고 있습니다. 소비자 수준의 음식물 쓰레기는 전체 음식물 쓰레기의 약 42%를 차지합니다.

어글리어스 추천인 건강한 식습관을 장려하는 동시에 사회경제적 저소득층 소비자에게 저렴한 가격의 신선한 과일과 채소를 제공할 수 있다는 점 역시 소매업체와 쇼핑객 모두에게 긍정적인 결과입니다. 미네소타 재배자를 대상으로 한 최근 조사와 뉴욕 재배자를 대상으로 한 향후 NRDC 조사는 농장 수준에서 과일 및 채소 손실 정도에 대해 더 많은 정보를 제공합니다.

이 블로그에서는 모할리에서 온라인 야채 배달의 성장과 그것이 지역 주민들의 더 나은 삶의 방식을 어떻게 촉진하는지 살펴볼 것입니다. Second Life는 너무 작거나, 너무 크거나, 색깔이 다르거나, 모양이 이상하지만 여전히 영양이 풍부한 과일과 야채 바구니를 배달합니다.

어글리어스 후기 이러한 악순환을 끊기 위해 저자는 소비자가 자신의 미학적 기준에 부합하지 않는 과일이나 채소를 발견했을 때 작용하는 심리적 메커니즘을 분석했습니다. 2015년 여름, Figueiredo는 식료품 업계의 거물들에게 못생긴 과일과 야채를 생산 부서에 배치해 달라는 일련의 청원 중 첫 번째 청원을 시작했습니다.

일반적으로 상업에서 추방된 그러한 "불명예스러운" 과일과 채소는 이제 앤디 워홀이 기대했던 것, 즉 15분 동안 미디어에서 명성을 얻은 것을 얻고 있습니다. 영양 개선은 식습관을 천천히 변화시키고, 시간이 지나면서 건강한 식습관에 익숙해지는 것에서부터 시작됩니다. 켄트 주립 영양학과 졸업생 Chris Vogliano, MS

Vogliano가 지역 영양 관리자로 일했던 푸드 뱅크는 슈퍼마켓, 레스토랑 및 기타 전문 주방에서 사용할 수 없는 식료품의 일부만 받았습니다. 재미있는 과일과 채소의 기발한 사진을 본 적이 있을 것입니다. 다리가 3개 달린 당근, 2개 엽이 있는 체리, 목에 걸거나 야구공을 치는 데 사용할 수 있는 호박 등이 있습니다.

어글리어스 놀랍게도 미국에서는 과일과 채소의 52%가 섭취되지 않습니다. 오늘날 미국 식품의 최대 40%가 먹지 않은 상태로 유통됩니다. NRDC(천연자원보호협의회)는 2012년 미국의 음식물 쓰레기에 관한 획기적인 연구에서 오늘날 국가 전체가 생산하는 음식의 최대 40%를 낭비하고 있다고 밝혔습니다.

게다가 도시 폐기물로 처리되는 모든 식품의 95%가 매립됩니다. 책임감 있는 폐기물 처리를 장려하기 위해 사업장 전체에 명확하게 라벨이 붙은 재활용 쓰레기통을 배치하십시오. 또한 손실된 것은 화학 물질, 비료, 노동, 그리고 작물을 폐기하기 전에 재배, 운송 및 저장하는 데 필요한 에너지입니다.

UGLYUS 어글리어스 마켓 지난해 또 다른 대형 슈퍼마켓 체인인 세인베리(Sainbury's)는 예측할 수 없는 날씨로 인해 흉한 농작물이 많이 생산되자 100% 영국산 농작물을 사용하겠다는 약속을 지키며 못생긴 과일과 채소를 판매하고 홍보하기 시작했습니다. 그렇게 하는 것만으로도 식량 부족의 5분의 1이 해결될 것입니다.

버려진 음식의 1,650억 달러에 포함되지 않은 것은 음식을 만드는데 투입된 손실된 자원입니다. NRDC에 따르면 매년 미국 소비자와 소매업체는 1,650억 달러 상당의 식품을 폐기하고 있으며, 이는 가정에서 400억 달러 이상을 폐기하고 있습니다. 평균적인 미국 4인 가족은 먹지 않는 음식으로 인해 연간 약 2,225달러의 손실을 입습니다.

Kent State 대학원생인 Vogliano는 Beall Hall의 2층 주방에서 음식물 쓰레기의 영향에 대해 직접 배웠습니다. 배고픈 사람들에게 먹이를 줄 수 있는 기회를 잃는 것 외에도 식량 자원의 낭비는 다른 해로움을 야기합니다.

여기에는 시민사회 이니셔티브 지원, 생산자와 소매업체 간의 모범 사례 장려, 학교에 식품 교육 통합 등이 포함됩니다. 현재 Kent State의 체험 교육 및 시민 참여 사무국 책임자인 Ann Gosky와 함께하는 2010년 봄 방학 대체 여행. 그곳에서 그들은 1989년에 DC Central Kitchen을 설립하고 2001년에 Campus Kitchens Project를 설립한 Robert Egger를 만났습니다. 이 프로젝트에는 현재 전국에 걸쳐 약 50개의 대학과 고등학교가 포함되어 있습니다.

Lissette: (Linda Villalobos 음성) 가수가 되고 싶어하는 라틴계 소녀로 D-Roc을 좋아합니다. Vogliano는 워싱턴 DC를 여행한 학생 그룹 중 한 명이었습니다. Granada는 훨씬 더 합리적인 제안이었고 이번 10년 동안 Ford의 가장 시기적절한 아이디어 중 하나였습니다.

쓰레기 매립지에서 음식물이 썩으면서 이산화탄소보다 기후에 약 25배 더 해로운 온실가스인 메탄이 생성된다고 Vogliano는 말합니다. 그리고 그것은 확실히 당신이 더 많은 농산물을 먹도록 영감을 줍니다. 농장에서 퇴비로 만들어지는 버려진 농산물이나 PBS Newshour 기사에서 설명한 농산물처럼 생산자나 가공업자가 매립하는 농산물도 여기에 포함되지 않습니다.